カレーに合う福神漬け レシピ・作り方

カレーに合う福神漬け
  • 1時間以上
  • 500円前後
スーパーウーマン
スーパーウーマン
お家で取れたお野菜使ってます

材料(1人分)

  • 茄子 80グラム
  • 大根 100グラム
  • 人参 50グラム
  • ゴマ 大さじ1
  • 7グラム
  • 醤油 大さじ2弱
  • みりん 大さじ2弱
  • 大さじ1弱

作り方

  1. 1 茄子、人参、大根は薄い銀杏切りにし、塩をふって10分置く。
  2. 2 鍋にみりん、醤油、千切りにした生姜、酢、ゴマを入れて火にかける。沸騰したら、1の水気を絞って加える。一煮立ちしたら火からおろして冷ます。
  3. 3 あら熱が取れたら、冷蔵庫で一晩置いて完成。

きっかけ

カレーに合わせて作りました

  • レシピID:1450030180
  • 公開日:2021/10/07
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福神漬け
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