うちの肉じゃが レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 牛肉、人参、じゃがいもは一口大に。糸こんにゃくは洗って５センチ位に包丁を入れておきます。
- 2 いんげんは下ゆでし、食べやすい長さに切ります。
- 3 鍋にサラダ油（分量外）を熱し肉を炒めます。半分火が通ったら、人参を加えて炒めます。
- 4 全体に油分が回ったらだし汁を入れ、じゃがいもを加えて煮込みます。途中あくをとります。
- 5 あくが出なくなってから糸こんにゃくを加えます。
- 6 調味料を入れ水分が少なくなるまで煮たらいんげんを投入し、蓋をして味を染み込ませます。
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ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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ココナラドクター@ココナラ2021/09/12 20:26
ネギの青い部分と玉ねぎも入れてしまいましたが、味付けおいしかったです。ありがとうございました。
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