オラディ(ロシアの分厚めパンケーキ) レシピ・作り方

オラディ(ロシアの分厚めパンケーキ)
  • 約15分
  • 100円以下
アメリカ料理食育日記@日本
アメリカ料理食育日記@日本
ロシアやウクライナなどの朝食メニュー。分厚めのパンケーキが好きな方におすすめです。

材料(約10枚人分)

  • ヨーグルト 240g
  • 一個
  • ひとつまみ
  • 砂糖 大さじ1
  • 薄力粉 190g
  • 重曹 小さじ1
  • ひまわり油 適量
  • ジャム、蜂蜜、サワークリーム等 好きなだけ

作り方

  1. 1 ヨーグルトに卵、砂糖、塩を次々加えて泡立て器でかき混ぜます。
  2. 2 薄力粉、重曹を加えてさらにかき混ぜます。アメリカ風のパンケーキと違い、粉がなくなって完全に滑らかになるまで混ぜます。
  3. 3 フライパンにひまわり油をひいて中火にかけます。おたまで生地をすくい入れ、だいたい8センチくらいのやや小さめな円にします。
  4. 4 両面をこんがり焼きます。好きなトッピングで召し上がれ。

きっかけ

僕らのパンケーキシリーズ。 レシピ漫画ブログ「アメリカ料理食育日記」 https://www.cheesefondueclub.com

おいしくなるコツ

ひまわり油を使うと香り良く仕上がります。(が、本当に美味しいひまわり油は日本ではなかなか見つからないんだそうです)。

  • レシピID:1450029715
  • 公開日:2021/08/12
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ朝食の献立(朝ごはん)ヨーグルトを使ったお菓子その他のロシア料理
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