冬瓜と鶏肉の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冬瓜 小、半分
- 鳥もも肉 200g〜
- 酒 50cc〜
- 塩 小さじ1/2〜
作り方
-
1
鳥もも肉は一口大に切ります。
冬瓜は、皮をむき、種をスプーンなどでとりのぞいたあと、一口大に切ります。 - 2 冬瓜を鍋に入れ、その上に鶏肉をちらします。酒を注ぎ、蓋をして弱〜中火にかけます。
- 3 しばらくすると冬瓜からたっぷり水が出てきます。鳥肉に火が通り、冬瓜が透き通るまで、蓋をしたまま加熱します。そこが焦げ付かないよう、時々かき混ぜてください。
- 4 塩をふって出来上がり。
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アメリカ料理食育日記＠日本
☆料理漫画ブログに掲載しているレシピです☆
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大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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