ブルーベリージャム レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブルーベリー 200g
- 砂糖 60g
- 塩 ひとつまみ
- レモン汁 小さじ1
- レモンの皮 1/8個分くらい
作り方
- 1 ブルーベリーを洗って、小鍋に入れ中火にかけます。
- 2 たまに混ぜながら水分が上がってくるまで。
-
3
レモンの皮は、黄色い部分だけを薄く削いで使います。
-
4
弱火にし、★を加えて、たまに混ぜながら煮ます。
- 5 さらっとしてるけど、冷めると粘度が出ます。
- 6 煮沸消毒した瓶に詰めたら完成です。
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ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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さりまる2021/07/27 07:44
おいしくできました(^^)
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