シュロップシャーフィジェットパイ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 2,000円前後
アメリカ料理食育日記＠日本
りんご、じゃがいも、ベーコンのフィリングの上に、ハニーマスタード入りのマッシュポテトを被せてドーム状にし、さらにそれをパイ生地で包んで焼く豪華なパイです。
材料（1台人分）
作り方
- 1 玉ねぎを薄切りにします。じゃがいもとりんごは、皮をむき、5mmくらいに薄くスライス。ベーコンは小さいサイコロ状にします。
- 2 玉ねぎをベーコンで炒め、火が通ったらジャガイモとりんご、アップルシードル（またはリンゴ酢と酒と砂糖）、セージを加えて、柔らかくなるまで20分ほど煮ます。
- 3 パイ皿にパイ生地をしき、180度に予熱したオーブンで10分ほど空焼きします。
- 4 パイの底にパン粉と粉チーズを混ぜて適量敷き詰めます。その上に２を広げます。
- 5 マッシュポテトにディジョンマスタードと蜂蜜を混ぜ込みます。４の上にドーム状にこんもりと盛ります。その上から、さらにパイ生地を被せます。
- 6 180度のオーブンで30分ほど焼きます。
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☆料理漫画ブログに掲載しているレシピです☆
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大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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