牛肉とブロッコリーの炒めもの レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分け、気になる人は下茹でしてください。パプリカは種を取り、一口大に切ります。ニンニクは潰してみじん切り。生姜は千切りにします。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクと生姜を炒めます。パプリカとブロッコリーを炒めて取り出します。
- 3 紹興酒を入れて沸騰させ、フライパンの焦げを落とします。牛肉を入れて、色が変わるまで炒めたら、調味料を入れ、ブロッコリーとパプリカを戻します。
- 4 ごはんにかけてどうぞ。
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アメリカ料理食育日記＠日本
☆料理漫画ブログに掲載しているレシピです☆
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大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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