簡単臭くない白菜餃子 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 ★はボウルに入れて混ぜておきます。
- 2 白菜はみじん切りにして塩をふりかけ5分おいた後、水気を両手で絞ったら、1のボウルに加えます。
-
3
片栗粉もボウルに加えて、粘り気が出るまで混ぜたらタネは完成です。餃子の皮で包みます。
- 4 フライパンに油（分量外）をひき、餃子を並べ、火をつけます。※今回は大きめのフライパンに30個全て敷き詰める様にして、一度に焼きました。
- 5 中火で、餃子に焦げ目がつくまで焼いたら、小麦粉と水を混ぜたものを全体に回しかけ、蓋をして蒸し焼きにします。※約5分
- 6 蓋を取り、水分を飛ばし、羽根がついてきたら、完成です。お好みでごま油小さじ1（分量外）を回しかけてカリっと仕上げるとより美味しくいただけます。
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つくったよレポート（1件）
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TwinkleTwinkleTwinkle2021/05/20 19:34
頑張って丁寧に作ったのにちょっと？失敗。餃子同士がくっついてうまくひっくり返せませんでした(^-^;味は良かったんだけど···。またチャレンジします。
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