アスパラガスのクスクス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 アスパラガスは塩水で茹でてから、冷水にさらし、斜め切りにします。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りの玉ねぎとニンニクを炒めます。玉ねぎが透き通ったら、水とコンソメを入れて、煮たたせます。
- 3 クスクスを入れます。軽く混ぜたら、蓋をして、極弱火で5分加熱します。
-
4
アスパラガスとレモン汁を入れて混ぜます。
塩とブラックペッパーで味を整え、最後に、ざく切りのトマト（種は取り除く）を加えて、できあがり。
常温でいただきます。
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関連情報
- 料理名
- クスクス couscous
アメリカ料理食育日記＠日本
☆料理漫画ブログに掲載しているレシピです☆
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大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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