英国パブの味、バンガーズ・アンド・マッシュ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
アメリカ料理食育日記＠日本
Bangers and Mashと呼ばれるイギリスのパブの定番料理です。「ソーセージとマッシュポテトのオニオングレービー添え」。イギリス人にはお馴染みの味です。
材料（4人分）
作り方
- 1 フライパンにバターを熱し、ソーセージを炒めてこんがりしたら取り出し、保温しておきます。
- 2 薄切りにした玉ねぎを１のフライパンで飴色になるまで炒めます。
- 3 火を止めて小麦粉をまぶします。
- 4 水、ビーフストック、酢、砂糖を入れ、良い加減のとろみがつくまでかき混ぜながら煮詰めます。
- 5 マッシュポテトを山盛りにした上にソーセージをのせ、オニオングレービーをたっぷりかけたら出来上がり。
- 6 マッシュポテトの作り方→ID1450026344
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☆料理漫画ブログに掲載しているレシピです☆
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大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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