野菜だけでおいしいチヂミ、粉少なめ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんじんは5cm千切り、たまねぎは5mmスライス、万能ネギは長さ5cmに切り、じゃがいもは皮をむきすりおろしながら、全部同じボールに入れる。
その他の材料も全部入れ、混ぜる。
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2
フライパンに油をしき、強火で温めたら、全量を入れてフライパン全体に広げる。
フライ返しで表面を押さえつけ平らにする。
これからの火加減は弱火。
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3
(10分位で)端のほうが焦げ目がついたら裏の焼き目を確認する。
フライパンをゆすって生地を動きやすくして、フライ返しでひっくり返す。お好みで、胡麻油をチヂミのまわりに垂らす。
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4
フライ返しを押し付けて平らにする。
(10分位で)反対も焼き目がついたらできあがり。
包丁やクッキングばさみで食べやすい大きさに切る。
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ずぼらでも手作りごはん
食べるのも作るのも大好きですが、ずぼらなので効率的な作り方を追求しています。特に洗い物は少なくなるように！
安全、健康、美味しさ、これらをバランス良く料理するよう心がけています。
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a's kitchen2021/04/16 22:15
初のチヂミ作りでした！美味しかったです！
レシピへのコメント
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ジャガイモ生地でもちもち(orとろとろ)。子どもが良く食べます。