チーズとろけるベーコンエッグポテト レシピ・作り方

チーズとろけるベーコンエッグポテト
  • 約30分
  • 100円以下
ぐー。ゆるっと節約主婦
ぐー。ゆるっと節約主婦
じゃがいもで朝ごはんやランチにおすすめのプレートに★

材料(1人分)

  • じゃがいも 2個
  • ハーフベーコン 2枚
  • 玉子 2個
  • レタス 3枚
  • トマト 1/6
  • シュレッドチーズ 30g
  • ケチャップ 大さじ1〜2
  • マヨネーズ 大さじ1〜2
  • フライドオニオン(なくてもいい) 小さじ1
  • マスタード(なくてもいい)) 適量
  • 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもをラップで包み、600Wで約3分レンチンする。
  2. 2 1をフォークで潰し、塩胡椒してマッシュポテトにする。
  3. 3 熱したフライパンにオリーブオイル
    (サラダ油でもok)をひき、マッシュポテト、ベーコン、玉子をのせて目玉焼きがお好みの硬さになるまで蓋をして焼く。
  4. 4 火を止め、じゃがいもの上にチーズをのせて蓋をして余熱でチーズを溶かす。
  5. 5 レタス、トマト、ケチャップ、マヨネーズ、マスタード、フライドオニオン等トッピングして出来上がり♡

きっかけ

食パンやご飯がなかったのでじゃがいもで代用しました!

  • レシピID:1450027187
  • 公開日:2021/01/24
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じゃがいも朝食の献立(朝ごはん)ヘルシーワンプレートじゃがいもガレット
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