カリフラワーのホワイトソース レシピ・作り方
材料（４人分）
- カリフラワー（白い部分） 一個分
- 野菜コンソメ 一個
- 水 240cc
- みそ 大さじ1弱
- 豆乳 240cc
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1 カリフラワーは適当に小さく切り、鍋に水、コンソメとともに入れ、沸騰させ、蓋をして柔らかくなるまで加熱する。
- 2 みそ、豆乳、砂糖を加え、ハンドブレンダーにかける。
- 3 再び火にかけて、クリーム状に煮詰めて出来上がり。
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- 料理名
- カリフラワーのホワイトソース
アメリカ料理食育日記＠日本
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大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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