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鶏ひき肉
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鶏つくねとみつば鍋 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
*a・s・a・p*
れんこんを食感のアクセントに♪
材料(2人分)
鶏ひき肉
300g
☆れんこん
大さじ2
☆玉ねぎ
大さじ1
☆味噌
大さじ1
☆みりん
大さじ1
みつば
2株
豆腐
1丁
長ネギ
1本
もやし
200g
出汁
3カップ
ポン酢(今回は自家製ゆずポン酢)
適宜
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作り方
1
れんこん、玉ねぎは粗みじんに切り、
みつばはざく切りにし、
豆腐は12等分に切り、
長ネギは斜め切りにします。
2
鶏ひき肉に☆を混ぜます。
3
お鍋に出汁を入れて加熱します。
グツグツなったら2をスプーンで一口大の丸にして入れます。
4
火が通ったら豆腐、長ネギ、もやしを加えます。
グツグツなったらみつばを入れて完成です!
ポン酢で召し上がれ!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
〆はお蕎麦がオススメです!
きっかけ
夕飯に
公開日:2020/11/05
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カテゴリ
鶏ひき肉
料理名
鶏つくね鍋
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