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ソーセージグレービー(アメリカ料理) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚挽肉

    200g

  • バター

    20g

  • ブラックペッパー

    小さじ1/2

  • セージパウダー

    小さじ1/4

  • 小さじ1

  • 小麦粉

    大さじ2

  • 牛乳

    240cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ソーセージグレービー(アメリカ料理)
  • 300円前後

アメリカ南部の朝食です。焼きたてのビスケットの上にかけてどうぞ。
☆ケンタッキー風のビスケットのことです。ビスケットのレシピも併せてご覧ください。

作り方

  • 1

    フライパンにバターを熱し、挽肉を炒め、ブラックペッパー・セージ・塩で味付けします。

  • 2

    色が変わったら、火を止め、小麦粉を入れて全体にまぶします。

  • 3

    再び火をつけ、かき混ぜながら牛乳を注ぎ入れます。

  • 4

    良い具合にとろみがつけば出来上がりです。

きっかけ

ソーセージというと、ウインナーソーセージみたいなものが思い浮かべますが、形がないソーセージもあります。
レシピ漫画ブログ「アメリカ料理食育日記」より
https://www.cheesefondueclub.com

おいしくなるコツ

焼きたての「ビスケット」にかけて食べてください。ビスケットはこちら↓
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1450025635/

レシピID: 1450025976

公開日:2020.11.10

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関連情報

料理名
ソーセージグレービー(アメリカ料理)
料理用途
普段の料理

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