北欧風きゅうりのディルピクルス レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
アメリカ料理食育日記＠日本
スウェーデン語でsmörgåsgurka。ディルの香りがおしゃれな甘しょっぱいキュウリのピクルスです。サンドイッチに料理の付け合わせに、応用力抜群です。
材料（６人分）
- きゅうり 大3本、正味400g
- 生のディル 1束
- リンゴ酢 70ml
- 塩 5g
- 砂糖 30～40g
作り方
- 1 きゅうりは5ミリ幅に切ります。
- 2 塩、砂糖、リンゴ酢を小鍋に入れ、一度沸騰させたら、すぐに火を止めて冷まし、粗熱をとります。
- 3 きゅうりとディルをジップロックに入れ、液を回し入れたら、空気を抜いて口を閉めます。
- 4 冷蔵庫に入れ、半日置きます。
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- 料理名
- 北欧風きゅうりのディルピクルス
アメリカ料理食育日記＠日本
☆料理漫画ブログに掲載しているレシピです☆
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大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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