スペアリブの煮込み レシピ・作り方

スペアリブの煮込み
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
ゆかんち☆
ゆかんち☆
じっくり煮込んで柔らか~な、スペアリブの煮込みです。

材料(6人分)

作り方

  1. 1 2時間煮る
    1時間煮詰める
  2. 2 鍋にスペアリブと、浸かる位の水を入れ火にかけます。
  3. 3 沸騰したら、吹き零れない程度に火力を弱めアクを取りながら煮ます。
  4. 4 アクを取ったら◎を、加えて煮ます。水が減ってきたら足します。
  5. 5 点火から2時間煮たら★を加えます。
  6. 6 たまに小玉で煮汁をかけながら1時間ほど煮ます。
  7. 7 水分がこれくらいになればOK。味を見て決めて下さい。

きっかけ

スペアリブを使って一品をと。

おいしくなるコツ

簡単ですが、ただ時間をかけて、煮ます。

  • レシピID:1450024983
  • 公開日:2020/08/22
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