今帰仁えのきとトマトと帆立の甘酢サラダ レシピ・作り方

今帰仁えのきとトマトと帆立の甘酢サラダ
  • 約10分
  • 500円前後
株式会社 オーダック
株式会社 オーダック
簡単ピリ辛の甘酢サラダ。

材料(2人分)

  • 今帰仁えのき 1/2パック
  • 帆立 2〜4個
  • 赤とうがらし ひとつまみ
  • トマト 小1個
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1 ボウルに甘酢の材料★を混ぜあわせ、とうがらしを加えて10分おく。
  2. 2 今帰仁えのきは根本を落として長さを半分に切り、ほぐして、熱湯にサッとくぐらせる。
    トマトは縦半分にして、6〜7mm厚さに切る。
    帆立は横に薄切りにする。
  3. 3 器にトマト・帆立・えのきの順に重ねて盛り、甘酢をかけ完成。

きっかけ

えのきとトマトのさっぱり甘酢サラダを作ってみました。

おいしくなるコツ

帆立は刺身用でも可!! お好みでパセリをかけてもOK!!!

  • レシピID:1450024714
  • 公開日:2020/08/07

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トマトサラダトマト全般えのき5分以内の簡単料理簡単夕食
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今帰仁えのき 帆立 トマト サラダ
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