生タラコのカッペリーニ レシピ・作り方
- 約10分
tokeiya_japan
極細麺のパスタにたらこソースをたっぷり絡めていただきます。ゆでたてパスタが熱いうちにソースに混ぜることでなめらかな口当たりに仕上がります。
材料（1人分）
作り方
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1
ほぐしたたらこ、バター、マヨネーズ、バルサミコ酢をボウルにあせます。
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2
ほぐしたえのきを茹でます。
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3
2のえのきがしんなりとしてきたらカッペリーニを入れてパッケージに表示された時間茹でます。
-
4
3の水分をよく切って、熱いうちに1のボウルに入れて全体をよく混ぜ、こしょうで味を調えます。
-
5
4をお皿に盛り、小口切りにした青唐辛子を散らして卵黄を載せて出来上がりです。
-
6
食べるときは卵黄を絡めながらいただいて下さい。
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関連情報
- 料理名
- たらこパスタ
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ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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