子どもが大好き！簡単エビの唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冷凍のむきエビ（なるべく大きいもの） 1袋
- しょうがチューブ ティースプーン1杯分
- 水、醤油 大さじ4ずつ
- 小麦粉 エビ全体につく程度
- 油 フライパン、底から1cmくらい
作り方
- 1 冷凍のエビをザルにあけて洗います。この時、凍っていても、解凍されていても構いません。
- 2 ビニールにエビを入れ、水と醤油とチューブのしょうがを入れ、軽く混ぜます。
-
3
空気を抜いてビニールの口を閉めたら、冷蔵庫へ。
3時間から半日放置します。 -
4
ビニールの底を少し破いて水分をきります。
別のビニールに入れ替え、小麦粉を適量まぶします。 - 5 全体的にまぶせたら170℃の油で全体がカリッとなるまで揚げ焼きにしていきます。
-
6
キッチンペーパー等で、余計な油をきったら完成です。
お弁当のおかずにもGOOD!!
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