重ねて蒸すだけ★豚肉と白菜のミルフィーユ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉を一口大に切り、酒をふって、揉んでおく。
   白菜とトマトを一口大に切る。

   

2. 2 白菜、豚肉、塩こしょうの順にバスケットいっぱいになるまで重ねる（7～8層程）。
   バスケット側面までびっしり敷き詰めると、皿に盛る時バランスがとりやすく、見た目もきれいになります。

   

3. 3 調理カップの目盛り3部分まで水を入れ、ウオータータンクに注ぐ。

   

4. 4 調理カップにトマトを入れる。
   蒸した後に出た調理液と一緒にソースにします。

   

5. 5 バスケットを調理カップにセットし、調理ボタンを押してスチーム調理を開始する。

   

6. 6 蒸しあがったらヘラでバスケットを取り出す。

   

7. 7 調理カップに残ったトマト液に醤油を加え、3秒程ミキシングし、ソースを作る。

   

8. 8 バスケットを持ち、盛り付ける皿をかぶせてひっくり返す。
   バスケットの穴から汁が出るので、底面をキッチンペーパーなどで覆って行ってください。

   

9. 9 写真のような具合にきれいに取り出せます。

   

10. 10 ７のトマトソースをかけて、できあがり。
    お好きな大きさにカットして食べてください。

    

11. 11 半分に切ると、きれいなミルフィーユ状になっています！