スパイスキーマカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
【食材処理】
・玉ねぎ、セロリ、ししとう みじん切り
・しょうが、にんにく すりおろし - 2 鍋にサラダ油とAのスパイスを入れ点火。弱めの中火でスパイスのまわりに小さな泡がシュワシュワするまであたためたら、玉ねぎとセロリを入れて玉ねぎがきつね色になるまで炒める。
- 3 ししとう、豚ひき肉、Bのスパイスを入れそぼろをつくるように炒める。ひき肉の色がかわるまで。
- 4 枝豆、トマト缶、にんにく、しょうが、塩を入れる。かぶるくらいの水（トマト缶を利用するとよい）を加え強火にする。沸いたら弱火にして20分程煮る。表面に油がういてきたらできあがり。
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ちゃろみつ
3歳の息子と夫の3人暮らし。毎日お弁当作って節約生活中。
✴生活ルーチン✴
・週一買い出し
・肉は月一まとめ買い⇨1回分ずつにまとめて冷凍
・弁当副菜は週末まとめてつくる（2-3品）
・夜ご飯と翌日昼弁当のメインおかずは同じもの。夜に3-4食分つくる。
・夜ご飯は基本一汁一菜
・ホットクック導入
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