なすミート☆チーズグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは、3/1～1/4長さに折り茹でておきます。

2. 2

   なすは切って水にさらし、あく抜きします。

3. 3

   あくが抜けたら水気を拭いて、★をまぶしレンジで40秒～加熱します。

4. 4

   パスタソースを作ります。

5. 5

   フライパンに、みじん切りにした玉ねぎと合挽き肉を入れ炒めます。

6. 6

   途中◎を加えて炒めます。

7. 7

   トマト缶とローレルを加えて煮ていきます。水分量が2/3位になるまで。

8. 8

   ローレルは、苦味が出る前に取り出しておきます。

9. 9

   ●の材料を加えて煮たらソースの完成。茹でたパスタを絡めてグラタン皿に盛ります。

10. 10

    パスタの上に、なすを盛ります。

11. 11

    スライスチーズ、粉チーズをかけトースターで焼きます。

12. 12

    こんがり焼けたら完成です。