今回は赤たまごを使用
黄身の色が鮮やかで濃厚な味わいなので美味しいですよ♪
鍋に卵がかぶる位の水を入れて沸騰させます。
おたまでゆっくりと卵を入れて中火で６分茹でます。
茹であがったら冷水につけて３分浸します。
卵の殻をむきます。
容器に卵とめんつゆを入れてキッチンペーパーをかぶせます。
容器の蓋をして、冷蔵庫で半日入れたら出来上がりです♪
めんつゆだけで美味しくできるということを知ったので作ってみました٩(^‿^)۶
美味しさに感動‼
大絶賛なのでリピしまくりです☆
３倍濃縮のめんつゆの場合(めんつゆ100ml＋水50ml)
４倍濃縮(めんつゆ75ml＋水75ml)
卵の上にキッチンペーパーをかぶせることで、味が染みやすくなりますよ٩(^‿^)۶
レシピID: 1450022728
公開日：2020.04.24
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お料理する上で知っていただきたいこと
