疲労回復&貧血に＊豚肉と厚揚げとごぼうの味噌炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
ごぼうと長ネギは斜め薄切りにし、ごぼうは水にさらしておく。
厚揚げは熱湯をかけ油抜きをし、一口大に切る。豚肉も同じく一口大に切っておく。
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2
フライパンにオリーブオイルを入れて火を付け、ごぼうを炒める。
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3
ごぼうを2〜3分炒めたら豚肉を入れ、さらに炒める。
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4
豚肉に8割ほど火が通ったら、長ネギと油揚げを入れ炒める。
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5
ボールに赤味噌、酒、みりん、砂糖、鶏がらスープの素を入れよく混ぜ、フライパンに入れたら全体をよく絡めながら炒める。
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