蛍イカの酢漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生蛍イカ 35匹
- みりん酢 50g
- 水 400cc
- ポン酢 大さじ3
作り方
- 1 鍋に水を入れ生蛍イカを入れて中火で10分煮ます
- 2 茹で上がった蛍をみりん酢漬けにして冷蔵庫で1時間寝かせ付け足します
- 3 最後にポン酢で味付けして完成です
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