簡単美味しい!ベビーほたてとコーンの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 米 2合
- 白だし 大さじ2
- 水 330ml
- ベビーほたて 200g
- 冷凍スーパースイートコーン 50g
- バター 10g
- ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 米を洗い30〜1時間くらい水に浸けておく。
- 2 1の米の水気を切り、炊飯器のお窯に移したら白だしを入れ、水を2合の目盛りより少しだけ下まで(約330ml)入れる。
- 3 コーンとベビーほたても入れて炊飯器の炊き込みご飯コースで炊飯する。
- 4 炊き上がったらバターとお好みでブラックペッパーを少々入れて軽く混ぜたら出来上がり。
きっかけ
安くなっていたベビーほたてを買って冷凍したままだったので使いたくて、美味しそうな組み合わせで炊き込みご飯にしてみました。
おいしくなるコツ
ブラックペッパーはなくても良いですが少し入れるとより美味しくなります。バターは無塩、有塩どちらでも大丈夫です。ベビーほたては冷凍したのをそのまま入れて炊きましたが美味しくできました。冷凍コーンも冷凍のまま入れて大丈夫です。
- レシピID:1450021613
- 公開日:2020/01/21
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯とうもろこしホタテ
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