ヘルシー大根ステーキ レシピ・作り方

ヘルシー大根ステーキ
  • 約30分
  • 100円以下
momocha5585
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大根に絡んだ和風ソースが甘辛く、食べやすいです。

材料(2人分)

  • 大根 4cm
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★みりん 大さじ1.5
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • ★チューブ生姜 3cm
  • ごま油 大さじ1
  • ネギ お好みで

作り方

  1. 1 大根は皮をむき、1cm厚の輪切りにし、面取りをします。
  2. 2 鍋に水と大根を入れて茹でます。色が透き通ったら火を止め、ざるにあけて水切りをし、冷ましておきます。
  3. 3 キッチンペーパーを使い、大根の水分を拭き取ります。
  4. 4 ★を容器に入れて混ぜ、合わせ調味料を作ります。
  5. 5 フライパンにごま油を敷き、大根を入れます。強火にし、両面に焼き色を付けます。
  6. 6 調味料を回しかけ、焦げないよう箸で絡めながら煮詰めていきます。
  7. 7 調味料がブクブクと泡立ち、ゆるくとろみがついたら火を止め、皿に盛って煮汁をかけます。
  8. 8 最後にネギを散らして出来上がりです。

きっかけ

大根消費のため

  • レシピID:1450021420
  • 公開日:2019/12/17
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カテゴリ
大根100円以下の節約料理簡単夕食ステーキ
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大根 簡単 ステーキ ヘルシー
料理名
ヘルシー大根ステーキ
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