とろけるなすステーキ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 なすは食べやすい大きさに切り、水にさらしてあく抜きします。
- 2 あくが抜けたら、水気を拭きます。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、なすの両面を焼いていきます。
- 4 塩こしょうを振り、白ワインと水を回し入れます。すぐに蓋をし蒸し焼きにします。
- 5 柔らかくなったら、焼肉のたれを回しかけ、焼き目を付けたら完成です。
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ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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ジョンとポーク2019/07/25 13:26
少し残ってた挽き肉と一緒に。焼き肉のたれ、おいしいですね。
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