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麻婆炒菜(マーボーチャオツァイ) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
麻婆炒菜(マーボーチャオツァイ)
  • 300円前後

麻婆風の甘味噌炒めです。

作り方

  • 1

    フライパンを熱し、豚ひき肉を炒めます。途中◎の材料を加えて炒めます。

  • 2

    みじん切りにした人参、玉ねぎを加えて炒めます。

  • 3

    しんなりしたら、エリンギを加えて炒めます。

  • 4

    野菜に火が通ったら★の調味料を加えよく混ぜます。

  • 5

    豆腐を加え、崩さないよう炒めます。最後に◎の水溶き片栗粉を加えとろみを付けます。ごま油をたらして完成です。

きっかけ

ある材料で。

おいしくなるコツ

ごま油は風味が引き立つように、最後に加えます。

レシピID: 1450020747

公開日:2020.04.13

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関連情報

料理名
麻婆
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん 離乳食

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