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なめたけ高野豆腐巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 3個

  • 小さじ半分

  • なめたけ

    大さじ2

  • 高野豆腐

    半分

  • きざみネギ

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なめたけ高野豆腐巻き
  • 100円以下

見た目は悪いですが高野豆腐になめたけが染みて美味しい、ボリュームもあります。

作り方

  • 1

    卵は塩を入れ溶き卵にする。
    高野豆腐は熱湯につけて戻してから水分を絞って細かく小さく切ってなめたけと混ぜる。

  • 2

    卵焼き器を熱し油をひき、溶き卵の1/3を入れて広げ高野豆腐入りなめたけを入れて卵が固まってきたらオムレツを包むように大きく巻く。

  • 3

    巻いたら空いたところに溶き卵の1/3づつ入れて2回巻いたら完成。

きっかけ

変わり種卵焼きを作ってみたかったので。

おいしくなるコツ

高野豆腐になめたけの汁をよく吸わせるために混ぜてからしばらく置く。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず全般
目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
食材:
野菜 > きのこ > えのき

レシピID: 1450020613

公開日:2019.06.15

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関連情報

料理名
なめたけ高野豆腐巻き
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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