豚肉となすとしめじのとろ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすは縞々に皮を剥き、半月切りにします。水にさらしてアク抜きします。
- 2 ピーマン、しめじは食べやすい大きさに切ります。
- 3 フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。途中酒を加えて炒めます。
- 4 豚肉に火が通ったらなすを加えて炒めます。次にピーマン、しめじを加えて炒めます。
- 5 ★の材料で調味し、一旦火を止めます。☆を合わせた水溶き片栗粉を加えよく混ぜたら、再び火を入れます。
- 6 とろみが付いたら完成です。
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関連情報
- 料理名
- 味噌炒め
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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ズボラでもおいしいごはんが食べたい2020/08/30 23:12
おいしかったです！
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