さばの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1 3枚おろしにされているものを使いました。
2. 2 尾びれや背びれを取り除き、綺麗に洗って水気を拭きます。
3. 3 使いやすいサイズに切り分け、アルミを敷いた鉄板に重ならないよう並べます。
4. 4 グリルで約30分。
5. 5 焼き目が欲しいので、バーナーで少々炙りました。

   

6. 6 冷めたトレイにアルミごと移し冷凍します。
7. 7 固まったらジップロック等に入れ、保存します。