飛鳥汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切り、酒に浸けておきます。
- 2 人参、大根はいちょう切りに。白菜は粗めの千切り、里芋は皮を剥いて半月切りにします。
- 3 鍋にだし汁と人参を入れて煮ます。次に大根、白菜、里芋と火の通りにくいものから煮ていきます。
- 4 鶏肉を加え、完全に火を通します。
- 5 あくが出たら取り、煮えたら味噌を加え一煮立ちします。
- 6 仕上げにねぎと、牛乳を加えて、沸騰する直前で火を止めます。
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関連情報
- 料理名
- 味噌汁
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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菊丸330974082021/09/01 15:35
美味しくいただきました。
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