鶏ごぼう飯 レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
- 1 米はいつもより気持ちだけ水を少な目に炊きます。
- 2 鶏肉は1㌢角に切ります。ごぼうはささがきに、人参は千切りにします。
- 3 フライパンに油をひき、鶏肉を炒めます。次に人参、ごぼうを加えて炒めます。
- 4 ★の材料を加えて炒めます。水分が半分くらいに減ったら火を止め、味が染みるまでしばらく置きます。
- 5 炊けたご飯に具を混ぜたら出来上がり。
きっかけ
家族のリクエストで。
おいしくなるコツ
具を混ぜ込む時は大きめのたらいかボウルを使うと、混ぜやすいです。炊きたてのご飯はやわらかく、お米の粒を壊しやすいので、少し冷まして混ぜるといいです。
- レシピID:1450019783
- 公開日:2019/02/10
関連情報
- 料理名
- ご飯
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