レバニラ甘辛煮 レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
- 1 レバーをひとくちサイズにきり、冷水に10分ほどつけておく。水が濁ったらとりかえる。その後1分ほど茹でる。
- 2 茹でたレバーを冷水で洗い、余計な血や脂肪を取り除く。
- 3 ☆を鍋で混ぜ合わせ、生姜を薄切りにして鍋に敷く。
- 4 3にレバーを入れ、その上に3cm程度に切ったニラを乗せる。
-
5
落し蓋をして強火で10分程度煮る。
いい匂いがしてきたら落し蓋を取り、混ぜる。 - 6 お好きな濃さになるまで弱火〜中火で煮込んで完成
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