下ごしらえで旨味アップ！湯豆腐 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
豆腐はキッチンペーパーに包んで冷蔵庫で一晩水気を切ります。
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2
昆布と水を入れた鍋に豆腐を入れてから火にかけます。
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3
グツグツとわいて豆腐が芯まで温まるまで煮ます。
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4
ポン酢をかけていただきます。
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5
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tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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