豚こまで節約肉じゃが レシピ・作り方

豚こまで節約肉じゃが
  • 約30分
  • 300円前後
momocha5585
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根菜のボリュームたっぷり。じゃがいもの消費にどうぞ。

材料(4人分)

  • 豚こま肉 160g
  • じゃがいも 2個
  • たまねぎ 1/2個
  • にんじん 2/3本
  • しらたき 1/2袋(90g)
  • チューブにんにく 3cm
  • ★しょう油 大さじ3
  • ★日本酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★顆粒だし 小さじ1/2
  • 200ml
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 豚肉は食べやすい大きさ、じゃがいもは1口大、たまねぎと人参は薄い半月切り、しらたきは3~5cmほどの長さになるように切ります。
  2. 2 鍋に油を敷き、中火で熱したら玉ねぎを炒めます。しんなりしたら豚肉を入れ、火が通るまで炒めます。
  3. 3 チューブにんにく、しらたき、じゃがいも、にんじんを入れ、さっと炒めたら、水を入れて蓋をし、ひと煮立ちさせます。
  4. 4 鍋の蓋を取り、アクを取り除きます。
  5. 5 ★を加え、途中混ぜながら、若干硬さが残るくらいまで煮込み、火を止めます。
  6. 6 蓋をして冷まします。味が浸み込むので、食べる時に再加熱して下さい。

きっかけ

久々に肉じゃがが食べたくなったので。

  • レシピID:1450018806
  • 公開日:2018/05/23
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カテゴリ
肉じゃがしらたき300円前後の節約料理じゃがいも豚こま切れ肉・切り落とし肉
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じゃがいも 豚こま 節約 新じゃが
料理名
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つくったよレポート(2件)

  • けんこま
    けんこま
    2019/09/05 14:39
    豚こまで節約肉じゃが
    人参抜き肉じゃがです。
    豚コマで節約バッチリですね。
    ありがとうこざいました。
  • うろちょろ
    うろちょろ
    2018/12/08 09:14
    豚こまで節約肉じゃが
    おいしくいただきました!
    レシピありがとうございました。

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