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グリルパンでパリッとジューシー!!鶏もも肉のソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

グリルパンでパリッとジューシー!!鶏もも肉のソテー
  • 300円前後

和平フレイズのグリルパン「ランチーニ」を使った簡単レシピです。

作り方

  • 1

    お肉の余分な脂と筋を取り除き、縮まないように皮と表面に切り目を入れます。

  • 2

    お肉を8等分し、日本酒を振り、塩、黒胡椒で味付けして冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

  • 3

    グリルパンに油をまんべんなく引き、鶏もも肉を乗せ、グリルにセットします(蓋はしません)。

  • 4

    中火にし、焦げ目が付いたらひっくり返します(片面10分が目安)。

  • 5

    お肉にしっかりと火が通ったらお皿に盛り、ステーキソースをかけて出来上がりです。

  • 6

    出来上がりの様子です。

きっかけ

グリルパンを購入したので。

おいしくなるコツ

火が中まで通るまで、じっくりと焼いて下さい。

レシピID: 1450018694

公開日:2018-04-18 21:42:16.0

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関連情報

料理名
グリルパンでパリッとジューシー!!鶏もも肉のソテー
料理用途
普段の料理

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