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ピリ辛こんにゃく レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • こんにゃく

    1枚

  • 胡麻油

    大匙1

  • 醤油★

    大匙2

  • 砂糖★

    大匙1

  • みりん★

    大匙1

  • 鷹の爪

    1本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピリ辛こんにゃく

きんぴら風にゴマ油と甘辛い味付けでこんにゃくを楽しみます。ご飯のおともに日本酒のあてに、ローカロリーでヘルシーな一皿です。

作り方

  • 1

    こんにゃくは手でちぎり、さっと下茹でしてあくをぬきます。

  • 2

    小口切りにした鷹の爪を胡麻油でいため、香りを出します。

  • 3

    こんにゃく入れてさっと炒めます。

  • 4

    ★の調味料を入れてからめながら、煮詰めていきます。

  • 5

    ぐつぐつと泡が立って煮詰まってきたら火を止めます。

  • 6

    冷めて味がなじんだらおいしくでき上がりです。

きっかけ

ダイエット中にもあと一品ほしいというときに作ってみました。

おいしくなるコツ

お好みで仕上げに粒胡麻をふりかけてもおいしいです。

レシピID: 1450018487

公開日:2018.04.08

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.03.23

    簡単で美味しかったです、ごちそうさまでした

    レポートありがとうございます!
    手軽な感じで作れるメニューもっと増やせるようにがんばりますね‼️

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
こんにゃくのきんぴら

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