ピリ辛こんにゃく レシピ・作り方
材料（2人分）
- こんにゃく 1枚
- 胡麻油 大匙1
- 醤油★ 大匙2
- 砂糖★ 大匙1
- みりん★ 大匙1
- 鷹の爪 1本
作り方
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1
こんにゃくは手でちぎり、さっと下茹でしてあくをぬきます。
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2
小口切りにした鷹の爪を胡麻油でいため、香りを出します。
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3
こんにゃく入れてさっと炒めます。
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4
★の調味料を入れてからめながら、煮詰めていきます。
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5
ぐつぐつと泡が立って煮詰まってきたら火を止めます。
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6
冷めて味がなじんだらおいしくでき上がりです。
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- 料理名
- こんにゃくのきんぴら
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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ぱんこ２２１2019/03/23 11:48
簡単で美味しかったです、ごちそうさまでした
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