豚こま肉のネギ味噌焼き レシピ・作り方

豚こま肉のネギ味噌焼き
  • 約1時間
  • 300円前後
momocha5585
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安い豚こま肉も、味噌漬けにすると柔らか美味しくいただけます。

材料(2人分)

  • 豚こま肉 250~300g
  • ネギ 5cm
  • 白ごま 小さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 豚こま肉を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 フリーザーパックに、味噌、みりん、砂糖、豚肉を入れて揉み込み、30分ほど寝かせます。
  3. 3 お肉を寝かせている間に、ネギを輪切りにします。
  4. 4 フライパンを火にかけ、油をひいたら中火でお肉を炒めます。
  5. 5 8割ほど火が通ったら、ネギを加えてさらに炒めます。
  6. 6 完全に火が通ったらお皿に盛り、白ごまをふりかけて出来上がりです。

きっかけ

豚こま肉を、いつもと違う味付けで食べたかったため。

おいしくなるコツ

焦げるようでしたら、少量の日本酒をふりかけて下さい。ネギはスライスして凍らせたものを使うと、しんなりして美味しいです。

  • レシピID:1450017735
  • 公開日:2017/10/17

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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉300円前後の節約料理簡単夕食味噌長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
豚こま肉 ネギ 味噌 炒め物
料理名
豚こま肉のネギ味噌焼き
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つくったよレポート(22件)

  • ニセメン
    ニセメン
    2022/06/02 19:44
    豚こま肉のネギ味噌焼き
    ゴマがなかったのですが、美味しく、家族にも好評でした!また作ります!
  • nosso
    nosso
    2022/04/07 20:56
    豚こま肉のネギ味噌焼き
    しっかり味でご飯が進みました♪美味レシピ感謝です✨<(_ _)>
  • ぶーりん⭐︎
    ぶーりん⭐︎
    2022/03/31 09:39
    豚こま肉のネギ味噌焼き
    お弁当で丼にしてみました♪忙しい朝にうれしいレシピ、ありがとうございます^_^ゴマがなかったので、またリピします!
  • ケ・セラ・セラ0412
    ケ・セラ・セラ0412
    2022/03/06 18:34
    豚こま肉のネギ味噌焼き
    簡単に作れて、とても美味しかったです!
    味がしっかり付いていて、ご飯がすすみます!

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