カリカリチョコチップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 マーガリンは室温にもどしておく。薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
2. 2 マーガリンをクリーム状に練り、砂糖を加えてさっくり混ぜる。
3. 3 卵を数回に分けて加え、そのつど混ぜ、バニラエッセンスも加えてなめらかになるまで混ぜる。
4. 4 トッピングを加えて混ぜる。
5. 5 薄力粉とベーキングパウダーを加え、シリコンスクレーパーで切るようにさっくりと混ぜる。
6. 6 生地を絞り袋に入れてできるだけ平らにし、冷蔵庫で1時間休ませる。
7. 7 オーブンシートを敷いた天板に、絞り袋から生地を15gづつ絞り出し、水で濡らしたスプーンで押さえて直径5cmの円形に整える。
8. 8 180度のオーブンで12分ほど焼いて出来上がり。