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栃尾揚げのトースター焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 栃尾あげ

    1枚

  • 味噌★

    大さじ2

  • みりん★

    大さじ1

  • 砂糖★

    小さじ1

  • ゴマ

    大さじ1

  • ネギ(青い部分)

    1本分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
栃尾揚げのトースター焼き

ジャンボサイズのお揚げに味噌だれを挟んで、表面をカリッと焼きあげました。ボリュームもあってお酒にもご飯にも合う一品です。

作り方

  • 1

    ★の材料をよく混ぜ、厚みを半分にスライスした栃尾あげに塗る。その上からゴマと細かく切ったネギをたっぷりのせる。

  • 2

    1をもう半分の切った揚げでサンドイッチのようにはさみ、オーブントースターで表面に焼き色がつくまで4~5分ほど焼く。

  • 3

    焼き上がったら切り分けていただく。

きっかけ

スーパーにいったら、テレビで見た栃尾あげが売っていたので作ってみました。

おいしくなるコツ

油揚げは焼く前にキッチンペーパーで包み、しばらく置いて表面の余分な油を取っておくとさっぱり仕上がります。

レシピID: 1450016394

公開日:2017.01.24

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