豆腐とワカメの旨煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーに包んで一晩冷蔵庫におき、水気を切っておく。
- 2 わかめは水で戻し、よく絞る。
-
3
鍋に水、みりん、砂糖、醤油を入れて沸かし、豆腐とワカメを入れて10分ほど煮て、一旦冷ましたらできあがり。
食べるときに温め直して皿に盛り、揚げ玉を散らす。
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tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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