トマト煮 たくさん作って保存しよう！ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 にんにくをみじん切りにして、鍋に油を敷いてにんにくを炒めます。
-
2
にんにくの良い香りがしてきたら、炒めているところにトマトを入れていきます。
＊トマトは手でちぎってポンポン入れていけばOKです。ヘタの近くから裂くようにすると、ちぎりやすいです！
-
3
塩を加え20分くらい弱火で煮ます。水は足さなくてもトマトから出ますし、その方が味も濃くなります！
スープっぽくなったら、一口大に切ったナスとピーマンを加え、さらに10分煮ます。 -
4
好みのドロドロ加減になるように、加熱時間は調節して下さい♪
また、こまめにかき混ぜて焦げないように気をつけて下さい！
冷凍保存しておくと便利です！
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