トッピングにも☆椎茸のしょうが焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 椎茸 5～6個
- ねぎ 1/2本
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- おろししょうが 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
作り方
- 1 椎茸の笠は厚めにスライス、軸は石づきをとり、縦半分に切る。
- 2 ねぎは斜めに薄切りにし、1の椎茸と共にフライパンで炒める。
- 3 ねぎがしんなりとして、椎茸に焼き色がつきはじめら酒をふりかける。
- 4 火を弱めて、おろししょうが、おろしにんにく、醤油、みりん、砂糖を入れて全体をよく混ぜて出来上がり。
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- 料理名
- 椎茸のしょうが焼き
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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