節約ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐を水切りしておく。（30分以上）
- 2 ゴーヤを縦半分に切り、中わたと種をしっかりとり斜めにスライスする。
- 3 練り物も縦にスライスし、フライパンに油をひきゴーヤをしっかりと炒めたら練り物をいれ、さらに炒める
- 4 だしと麺つゆを加えてカットした豆腐をいれかるく炒め、最後に溶き卵を全体に回し入れる。
- 5 卵に火が通ったらお皿に盛り鰹節を
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