セロリのエスニック漬 レシピ・作り方
材料（2人分）
- セロリ 1本
- 酢★ 1カップ
- 砂糖★ 大さじ2
- 塩★ 小さじ2
- ガラムマサラ★ 小さじ1
- クミンシード★ 1つまみ
作り方
- 1 セロリは筋を取って食べやすい大きさに切り揃える。葉の部分は使いません。
- 2 ★の材料を鍋でひと煮立ちさせて、火を止めたら熱いうちにセロリを入れる。粗熱がとれたら清潔な瓶に移して密閉して冷蔵庫で一晩漬け込んでいただく。
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tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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