コク旨牛丼消費♪アボ新生姜よもぎのトマトクリーム丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- Ａ 牛丼の具（市販）
- 牛肉＆玉葱（細かく切る） ３０ｇ
- 汁 １５ｇ
- Ａ トマト（食べ易く切る） ４０ｇ
- Ａ じゃが芋（すりおろし） １５ｇ
- Ａ 冷凍コーン １５ｇ
- Ｂ 新生姜（千切り） １５ｇ
- Ｂ 人参（千切り） １５ｇ
- Ｂ 五香粉 小さじ１／８
- Ｂ 岩塩 小さじ１／４
- Ｂ 胡麻油 小さじ１
- 御飯 １人分
- アボカド ２０ｇ
- Ｃ 金すり胡麻 小さじ１
- Ｃ ブラックペッパー（粗挽） 小さじ１／４
- Ｃ 七味唐辛子 小さじ１／８
- Ｃ よもぎ粉末（乾燥） 小さじ１
作り方
- 1 お鍋にＡを入れて熱し、蓋をして、様子を見て時々混ぜ合わせ、弱～中火で蒸し煮する。
- 2 トマトが崩れ、とろみがついて来たら、火を止めて、Ｂを加えて混ぜ合わせ、全体に馴染ませる。
- 3 器に御飯、２、アボカドの順に盛り付け、Ｃを振り掛けて完成♪
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ちなみに、神戸菊水「牛丼の具」を使いました。
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kirakyori
有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。
青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪
ブログも読んでいただけると嬉しいです♪
キラキラ輝く天女への階段
http://ameblo.jp/kirakyori
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牛丼が馴染んだトマトクリーム＆アボカドがま～ったりとお口で絡み、新生姜＆よもぎがアクセントとなって、不思議なお味に思わず御飯止まらな～い♪