大根は円形を1/4のサイズに切り、耐熱皿に入れてラップをして、串がスッと通るまでレンジにかける。
鍋に大根、おろししょうがとコンソメを入れて10分ほど煮る。一度冷まして味を染みさせる。
食べるときはスープごとお皿に注ぎ、甜麺醤とごまをかけていただく。
寒い日が続くので温まるメニューを食べようと思いましたが、時間がなかったので大根を早く煮物にできる方法を考えて作りました。
お好みでマスタードを添えても美味しいです。
レシピID: 1450014991
公開日：2017.01.18
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